■令和7年産　新米　入荷いたしました■ 旧長狭地区は「蛇紋岩（じゃもんがん）」が変化した 重粘土の土質とミネラル豊富な土質により、 甘みと粘り気のある香り高いお米を育てます。 千葉県内で「蛇紋岩」が変化した土質は千葉県内では長狭地域だけです。 この土質は新潟のお米の産地と同等です。 生産量も少なく、代々受け継がれてきた農家さんが 手間ひまをかけて作る、大半希少なお米です。 食味値が非常に優秀で、粘りもあり、冷めてもおいしくいただけます。 ＜「米屋新蔵」の精米へのこだわり＞ 　「米屋新蔵」は「精米」にこだわっています。 　 玄米保管する時にしっかりとした低温管理と、 　「竹炭（遠赤外線）」を使って「湿度管理」も行います。 　これでお米の酸化を防ぎ、おいしさを逃しません。 　「精米機」を使用する前に「石抜き」を行い、 「石」と「埃」を取り除きます。 　その後、商品価値の無い割れたお米を取り除き、「色彩選別機」に２度通し、 　おいしさと栄養素を残しながら、より白いお米へと選別しています。 　お米を「金属探知機」に通して「金属」「ステンレス」も取り除いています。 ※市販の精米機では「石抜き」「色彩選別機」の機能はありません。 　弊社の精米所は厚生労働省認定「HACCP」（ハサップ 衛生管理の制度）の 許可を得ています。 ＜米屋新蔵おすすめの炊飯ポイント ＞ お米はキメが細かく繊細です。 軽く研いだら 夏は１時間程度／冬は２時間程度 「冷たい水にお米を浸水させてから」炊飯するとさらに美味しく炊き上がります！！ ⚫️１番のおすすめは・・・ 寝る前にお米を研いで、炊飯器にセット。 １晩お米を浸水させてから朝炊くと ふっくらとしたお米が炊き上がります。 ※のしや袋 ラッピングサービスは行っていません。 ※離島への配送も行っていません。あらかじめご了承ください。 長狭地区は鴨川市山間部の一部の地域です。 農家さんの高齢化や天候不順などにより、収穫量も年々減り、大変貴重なお米と なっております。米屋新蔵としても1年間お客様に供給するために、大事に保管をし 販売しなければなりません。 ご購入されるお客様にもご迷惑をおかけして申し訳ございませんが 1回のご注文につき２袋（10ｋｇ）までとさせていただきます。 何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。

お待たせしました。 準備が整いましたので再販いたします。 この商品はお陰様をもちまして、販売開始から30分程で完売してしまう状況です。ご購入に至らなかったお客様にはご迷惑をおかけして申し訳ございません。 通常よりも時間をかけて精米しておりますので、一回に出来る数量が限られております。 何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。 また、今回からパッケージがリニューアルしております。中身は変更ありません。 こちらの商品は配送日の指定が出来ませんのでご了承ください。（時間帯の指定は出来ます） ご注文いただいた順に発送させていただきます。 最短で、当日～5日以内を目安に発送いたします。 遅めの発送をご希望の方は備考欄にご記入ください。 ◆基本、納品書・領収書等は発行しておりません 政府備蓄米～無洗米～　 令和3年　国内産100％　無洗米5kg　2,000円(税込) こちらの備蓄米は栃木県産あさひの夢、検査1等米です。低温倉庫で保管状態も大変よく、きれいな玄米です。自社では、精米時に石抜き～色彩選別機をかけ、さらに無洗米機（加水精米方式）を通し、お米に付着した糠や粉塵を水で洗い流す工程を加え、時間をかけて精米しております。 安心の国内産100%です。 無洗米ですので研ぐ手間もいりません。 古米臭もあまり感じられず、甘みともっちり感が特徴のお米です。 この機会にぜひ♡ ■配送の都合上、一度のご注文で3個までとさせていただきます。 ■政府より、今回の備蓄米は個人向けの販売と限定されておりますので 　企業様・飲食店様への発送は出来かねます。 ■発送後のキャンセル、食味に対するクレーム等はご遠慮願います。 　返品や交換も受付ませんので何卒ご理解の上ご購入ください。

令和6年産「千葉県産コシヒカリ」の販売を再開します。 新米はちょっと高いけど美味しいお米を食べたい♪という方に是非おすすめ！ 　 コシヒカリは甘みともっちりとした粘り、 炊きあがりのつやと香りが良いのが特徴のお米です。 ※ラッピングサービスや袋の用意はございません。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

「ぬれ揚げ煎」”ひじきとごぼう風味” 期間限定☆大特価☆10袋通常価格2,300円のところ→1,800円です。 ☆最短で発送をご希望のお客様は、備考欄に「最短希望」と記入してください☆ 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 千葉の食材を使用して「ぬれ揚げ煎」は、誕生しました。 千葉のお米を米粉にして、千葉の地域資源 「ひじき（鴨川産 斎武商店さんの物を使用）」と 「かつおぶし（鴨川産 永井商店さんの物を使用）」が原料です。 ひじきの炊き込みご飯の様な味です。 THE「千葉・安房鴨川みやげ」です。 「しっとりなのにさっくり！」 「不思議なおいしさ」 「食べきりサイズの30g」 持ち運びに便利な大きさ 新感覚のスナック菓子です。 「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」 「アミューズメントパークの休憩の間に」 「お酒のおつまみに」 何にでも合うスナック菓子です。 元々、精米時に割れたり商品価値の満たないお米を廃棄せず、 米粉に変えて「千葉新名物」のスナック菓子にしました。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べ残しゼロも推進しています！！ 米屋新蔵は「食材ロスゼロを目指して！！」 「ちばSDGsパートナー」「ちば食品ロス削減パートナー」です。 SDGs17の目標 その12 「つくる責任 つかう責任」 ※賞味期限 　「ひじきとごぼう風味」 令和７年12月 3日 ※小麦粉を使用しています。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

「ぬれ揚げ煎」 3種各4袋　計12袋セットです。 通常2,760円のところ、2,160円（税込）です。 ※送料別です。 ☆最短で発送をご希望のお客様は備考欄に「最短希望」と記入してください☆ 千葉の「お米」と安房鴨川のブランド「かつお」 （鴨川 永井商店さんのかつおぶし）と 「ひじき」（鴨川 斎武商店さんのひじき）を 使用したスナック菓子です。 商品誕生のきっかけは、精米する時に小さなお米や亀裂の入ったお米 （商品価値のない物）を再利用しました。 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 千葉のお米と鴨川のブランド海産物を使用しています。 千葉のお米と鴨川の海産物を使用する事で、 鴨川を元気にしたいという思いもこもっているお煎餅です。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べきりサイズの30gとミニサイズの袋で 食べ残しゼロも推進しています！！ 「食材ロスゼロを目指して！！」 SDGs17の目標 　その12 「つくる責任 つかう責任」 「米屋新蔵」は、この目標に向かって邁進します。 米屋新蔵は「✴︎ちばSDGｓパートナー」「✴︎ちば食品ロス削減パートナー」です。 ✴︎マークは千葉県推進です。 「しっとりなのにさっくり！」「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」「お酒のおつまみに」 「千葉のおみやげに」　何にでも合う千葉新名物のスナック菓子です。 ※味は全部で3種類あります。 ※賞味期限 　「ひじきとごぼう風味」 令和7年12月3日 　「和風チーズカレー風味」 令和7年11月25日 　「かつおとうめ味」 令和7年12月3日 ※米粉100%ではありません。小麦粉を使用しています。 「ぬれ揚げ煎」をおいしいとおっしゃてくださった有名人の方 演歌歌手 市川由紀乃さん 2023.2.2 自身のブログ 由紀乃結晶内で紹介してくださいました 。 芸人 髭男爵 山田ルイ53世さん 構成作家 ミラッキー大村さん 2023.3.3 ラジオBayfm「シンラジオ・ヒューマニスはかく、語りき」 落語家 立川志の輔師匠 2023.8.15 ラジオ 文化放送 志の輔ラジオ落語でデート にて ぬれ揚げ煎にサインをいただき、米屋新蔵店舗に掲示してあります。 俳優 小泉孝太郎さん 2024.1.27ラジオBayfm「Antenna K」にて 千葉のお米と鴨川のブランド海産物を使用した 「ぬれ揚げ煎」一度ご賞味ください。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。

お米のバウムクーヘン！！ 「純米ばうむ」〜 しっとりミルク仕立て 〜 しっとり優しい生地からほんのり口の中で ミルクと卵の香りが広がるどこか懐かしい味です。 このしっとり感を出すために丸１日かけて、 ひと手間加えています。 千葉・安房鴨川のお米屋しか出せない手法で、 安房鴨川の名物の1つになれるようにと誕生しました。 鴨川市旧長狭地区の一角でしか収穫されない 貴重なお米・千葉の地域資源 「長狭米（ながさまい）こしひかり」を自社製粉・原料にして、 千葉の地域資源「千葉の純米吟醸酒」「ちばの卵」を使用し、 お米のソムリエこと「米・食味鑑定士」（お米のスペシャリスト）が丸3日かけて、 ひとつひとつ丁寧に焼きあげました。 「長狭米」は、明治天皇の「献上米」に使用されました。 米粉が原料だから「グルテンフリー」。 小麦粉は使用していません。 （卵・牛乳は使用しています。） 「グルテンフリー」とは・・・ 小麦などに含まれるグルテンを摂取しない食品のことです。 アレルギー症状の出る人向けの食事でしたが、 最近では広く、健康志向の方も注目されるようになりました。 「純米ばうむ」は、 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」という コンセプトをもとに誕生しました。 その為、千葉の素材を中心に使用しています。 通常、バウムクーヘンは「ラム酒」を使用しますが、 「純米ばうむ」は、長狭米を原料にした 吟醸純米酒「大山千枚田（亀田酒造さん）」を 使っています。 ＜主な受賞歴＞ ⚫️千葉県主催「ちばの逸品を発掘2020　直売所部門　金賞」受賞 ⚫️2021年「千葉元気印企業大賞（千葉県知事賞）」受賞 ・賞味期限は 　〜しっとりミルク仕立て〜 は約3週間（製造から21日）。 　〜かりっとクッキー仕立て〜は約1ヶ月（製造から31日）。 　（発送状況により若干変化します） ・ラッピングや袋提供などのサービスは行なっておりません。 ・オンラインショップ内に「純米ばうむ二種の詰め合わせ」専用の 　紙袋の販売（1袋100円）がございます。 ・のしやラッピング等のサービスは行っておりません。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

お米のバウムクーヘン！！ 「純米ばうむ」〜 かりっとクッキー仕立て 〜 発酵バターを使い、低温でじっくりと 焼き上げることで、周りは「かりっと」 中は「もっちり なのに しっとり」とした 食感を味わうことができます。 千葉・安房鴨川のお米屋しか出せない手法で、 安房鴨川の名物の1つになれるようにと誕生しました。 鴨川市旧長狭地区の一角でしか収穫されない 貴重なお米・千葉の地域資源 「長狭米（ながさまい）こしひかり」を自社製粉・原料にして、 千葉の地域資源「千葉の純米吟醸酒」「ちばの卵」を使用し、 お米のソムリエこと「米・食味鑑定士」（お米のスペシャリスト）が丸3日かけて、 ひとつひとつ丁寧に焼きあげました。 「長狭米」は、明治天皇の「献上米」に使用されました。 米粉が原料だから「グルテンフリー」。 小麦粉は使用していません。 （卵・牛乳は使用しています。） 「グルテンフリー」とは・・・ 小麦などに含まれるグルテンを摂取しない食品のことです。 アレルギー症状の出る人向けの食事でしたが、 最近では広く、健康志向の方も注目されるようになりました。 「純米ばうむ」は、 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」という コンセプトをもとに誕生しました。 その為、千葉の素材を中心に使用しています。 通常、バウムクーヘンは「ラム酒」を使用しますが、 「純米ばうむ」は、長狭米を原料にした 吟醸純米酒「大山千枚田（亀田酒造さん）」を 使っています。 ＜主な受賞歴＞ ⚫️千葉県主催「ちばの逸品を発掘2020　直売所部門　金賞」受賞 ⚫️2021年「千葉元気印企業大賞（千葉県知事賞）」受賞 ・賞味期限は 　〜しっとりミルク仕立て〜 は約3週間（製造から21日）。 　〜かりっとクッキー仕立て〜は約1ヶ月（製造から31日）。 　（発送状況により若干変化します） ・ラッピングや袋提供などのサービスは行なっておりません。 ・オンラインショップ内に「純米ばうむ二種の詰め合わせ」専用の 　紙袋の販売（1袋100円）がございます。 ・のしやラッピング等のサービスは行っておりません。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

「ぬれ揚げ煎」 ”ひじきとごぼう風味” ひじきの炊き込みご飯の様な味です。 「JR東日本お土産グランプリ2023」にエントリーされました。 ラジオ bayfm 俳優小泉孝太郎さん 「ANTENNA K」（2024.1.27 O.A）で紹介されました。 ちょっとした大切なあの人への プレゼントにいかがですか？？ 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 千葉の食材を使用して「ぬれ揚げ煎」は、誕生しました。 千葉のお米を米粉にして、千葉の地域資源 「ひじき（鴨川産 斎武商店さんの物を使用）」と 「かつおぶし（鴨川産 永井商店さんの物を使用）」が原料です。 THE「千葉・安房鴨川みやげ」です。 「しっとりなのにさっくり！」 「不思議なおいしさ」 「食べきりサイズの30g」 持ち運びに便利な大きさ 新感覚のスナック菓子です。 「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」 「アミューズメントパークの休憩の間に」 「お酒のおつまみに」 何にでも合うスナック菓子です。 元々、精米時に割れたり商品価値の満たないお米を廃棄せず、 米粉に変えて「千葉新名物」のスナック菓子にしました。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べ残しゼロも推進しています！！ 米屋新蔵は「食材ロスゼロを目指して！！」 「ちばSDGsパートナー」「ちば食品ロス削減パートナー」です。 SDGs17の目標 その12 「つくる責任 つかう責任」 ※味は全部で3種類あります。 ※賞味期限 　「ひじきとごぼう風味」 令和７年12月 3日 ※米粉100%ではありません。小麦粉を使用しています。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

「ぬれ揚げ煎」 "かつおとうめ味” 幅広い世代の女性に人気の味です。 ちょっとした大切なあの人への プレゼントにいかがですか？？ 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 千葉の食材を使用して「ぬれ揚げ煎」は、誕生しました。 千葉のお米を米粉にして、千葉の地域資源 「ひじき（鴨川産 斎武商店さんの物を使用）」と 「かつおぶし（鴨川産 永井商店さんの物を使用）」が原料です。 THE「千葉・安房鴨川みやげ」です。 「しっとりなのにさっくり！」 「不思議なおいしさ」 「食べきりサイズの30g」 持ち運びに便利な大きさ 新感覚のスナック菓子です。 「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」 「アミューズメントパークの休憩の間に」 「お酒のおつまみに」 何にでも合うスナック菓子です。 元々、精米時に割れたり商品価値の満たないお米を廃棄せず、 米粉に変えて「千葉新名物」のスナック菓子にしました。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べ残しゼロも推進しています！！ 米屋新蔵は「食材ロスゼロを目指して！！」 「ちばSDGsパートナー」「ちば食品ロス削減パートナー」です。 SDGs17の目標 その12 「つくる責任 つかう責任」 ※味は全部で3種類あります。 ※賞味期限 　「かつおとうめ味」 令和7年12月 3日 　 ※米粉100%ではありません。小麦粉を使用しています。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

「ぬれ揚げ煎」 ”和風チーズカレー風味" ラジオ bayfm 俳優小泉孝太郎さん 「ANTENNA K」（2024.1.27 O.A）で紹介されました。 ちょっとした大切なあの人への プレゼントにいかがですか？？ 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 千葉の食材を使用して「ぬれ揚げ煎」は、誕生しました。 千葉のお米を米粉にして、千葉の地域資源 「ひじき（鴨川産 斎武商店さんの物を使用）」と 「かつおぶし（鴨川産 永井商店さんの物を使用）」が原料です。 THE「千葉・安房鴨川みやげ」です。 「しっとりなのにさっくり！」 「不思議なおいしさ」 「食べきりサイズの30g」 持ち運びに便利な大きさ 新感覚のスナック菓子です。 「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」 「アミューズメントパークの休憩の間に」 「お酒のおつまみに」 何にでも合うスナック菓子です。 元々、精米時に割れたり商品価値の満たないお米を廃棄せず、 米粉に変えて「千葉新名物」のスナック菓子にしました。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べ残しゼロも推進しています！！ 米屋新蔵は「食材ロスゼロを目指して！！」 「ちばSDGsパートナー」「ちば食品ロス削減パートナー」です。 SDGs17の目標 その12 「つくる責任 つかう責任」 ※味は全部で3種類あります。 ※賞味期限 　「和風チーズカレー風味」 令和7年11月25日 ※米粉100%ではありません。小麦粉を使用しています。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

ぬれ揚げ煎 「ひじきとごぼう風味」 「かつおとうめ味」 「和風チーズカレー風味」が １袋ずつ入った 「ぬれ揚げ煎 3種詰め合わせ」アソートボックスです。 プレゼント・贈答用、ギフトへ最適です。 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 「ぬれ揚げ煎」は誕生しました。 千葉の米粉と安房鴨川のブランド海産物 「ひじき（斎武商店さんの物を使用）」 「かつおぶし（永井商店さんの物を使用）」が原料です。 THE「千葉・安房鴨川みやげ」です。 「しっとりなのにさっくり！」 新感覚のスナック菓子です。 「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」 「お酒のおつまみに」 何にでも合う食べきりサイズの30g。 割れたり商品価値の満たないお米を廃棄せず、 米粉に変えて千葉新名物を作りました。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べ残しゼロも推進しています！！ 「食材ロスゼロを目指して！！」 SDGs17の目標 その12 「つくる責任 つかう責任」 「米屋新蔵」は、この目標に向かって邁進します。 米屋新蔵は「✴︎ちばSDGｓパートナー」「✴︎ちば食品ロス削減パートナー」です。 ※✴︎マークは千葉県推進です。 また、千葉県安房鴨川の食材を使用することで 「地元鴨川を元気に！地元農家さんを元気に！！」 そんな思いを込めました。 ※味は全部で3種類あります。 ※賞味期限 　「ひじきとごぼう風味」 　令和7年10月 7日 　「和風チーズカレー風味」 令和7年8月 14日 　「かつおとうめ味」 令和7年9月 19日 ※米粉100%ではありません。小麦粉を使用しています。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 ＜離島の販売について＞ 離島のお客様の販売は行っておりません あらかじめ、ご了承ください。

縦25cm×横26cm×幅15.5cm １袋で２個まで「純米ばうむ」が入ります。 純米ばうむ用に設計された紙袋です。 色は選べません。 「純米ばうむ」は別にご注文をお願いいたします。

縦32cm×横33.5cm×幅21cm １袋で２個まで「純米ばうむ二種の詰め合わせ・ぬれ揚げ煎三種詰め合わせ」が入ります。 ロゴは片面のみです。 「純米ばうむ二種の詰め合わせ・ぬれ揚げ煎三種詰め合わせ」は、 別にご注文をお願いいたします。

「スーパーカレー祭り」開催します！！ ぬれ揚げ煎 和風チーズカレー風味の10袋セットです。 通常2,300円のところ、1,800円（税込）です。 ※送料別です。 ぬれ揚げ煎「和風チーズカレー風味」の10袋の登場です。 千葉のお米と安房鴨川のブランドかつお （鴨川 永井商店さんのもの）を使用したスナック菓子です。 商品誕生のきっかけは、精米する時に小さなお米や亀裂の入ったお米 （商品価値のない物）を再利用しました。 「食材ロスゼロを目指して！」 「農家さんを元気に！地元鴨川を元気に！！」をテーマに 千葉のお米と鴨川のブランド海産物を使用しています。 千葉のお米と鴨川の海産物を使用する事で、 鴨川を元気にしたいという思いもこもっているお煎餅です。 今は精米して風味が落ちる前のお米を使用しています。 食べきりサイズの30gとミニサイズの袋で 食べ残しゼロも推進しています！！ 「食材ロスゼロを目指して！！」 SDGs17の目標 　その12 「つくる責任 つかう責任」 「米屋新蔵」は、この目標に向かって邁進します。 米屋新蔵は「✴︎ちばSDGｓパートナー」「✴︎ちば食品ロス削減パートナー」です。 ✴︎マークは千葉県推進です。 「しっとりなのにさっくり！」「お出かけ、旅のお供に」 「TV やSNS鑑賞の間に」「お酒のおつまみに」 「千葉のおみやげに」　何にでも合う千葉新名物のスナック菓子です。 ※賞味期限 令和7年11月25日 ※米粉100%ではありません。小麦粉を使用しています。 ※日時指定されない方は最短の発送になります。 「ぬれ揚げ煎」をおいしいとおっしゃてくださった有名人の方 演歌歌手 市川由紀乃さん 2023.2.2 自身のブログ 由紀乃結晶内で紹介してくださいました 。 芸人 髭男爵 山田ルイ53世さん 構成作家 ミラッキー大村さん 2023.3.3 ラジオBayfm「シンラジオ・ヒューマニスはかく、語りき」 落語家 立川志の輔師匠 2023.8.15 ラジオ 文化放送 志の輔ラジオ落語でデート にて ぬれ揚げ煎にサインをいただき、米屋新蔵店舗に掲示してあります。 俳優 小泉孝太郎さん 2024.1.27ラジオBayfm「Antenna K」にて 千葉のお米と鴨川のブランド海産物を使用した 「ぬれ揚げ煎」一度ご賞味ください。