令和5年産「献上米（長狭米こしひかり）」 （紙袋タイプ）

「献上米（長狭米こしひかり）」は、
千葉県鴨川市の長狭地区の一部地域で生育されたお米です。
明治天皇の即位式「大嘗祭（だいじょうさい）」に
神米として献上されました。

Best of Rice（お米）です！！

お米を収穫している農家を選定し、
食味計にて食味値の特に優れる玄米を計測。
数値が高いおいしいお米が「献上米」として店頭に並びます。

「献上米（長狭米こしひかり）」は、今から130年ほど前（明治4年）に
明治天皇陛下の「大嘗祭」の「献上米」として選抜されました。
現在では、千葉県指定の千葉県の地域資源に指定されています。

鴨川市の一角、長狭地区の上質な土壌で生産されたお米だけを
「長狭米（ながさまい）こしひかり」と名称しているため、収穫量限りがあり、
貴重なお米をなっています。

嶺岡山系及び長狭地域のミネラルを豊富に含む蛇紋岩の多い
重粘土質の田で生育されました。
鴨川市長狭地区の土壌は、米穀のおいしいと言われる
新潟の魚沼地域と近い生育条件です！！

食味値が非常に優秀で、
もっちりと粘りがあって、冷めてもおいしいので、
昔から江戸前のお寿司屋さんに人気があるお米です。

＜米屋新蔵おすすめの炊飯ポイント ＞
お米はキメが細かく、繊細な米穀です。
◉研ぎ終わったら・・・
夏は１時間程度／冬は２時間程度
「冷たい水にお米を浸水させてから」炊飯すると、
香り高いもっちりした米穀が炊き上がります！！
⚫️１番のおすすめは・・・
寝る前にお米を研いで、炊飯器にセット。
１晩お米を浸水させてから朝炊くと
ふっくらとしたお米が炊き上がります。

お米のソムリエこと「米・食味鑑定士」のこだわりが詰まった
おいしい純白の米穀を目で、舌で、味覚で、お楽しみください。

※令和５年のお米です。
※5Kgの紙袋・クラフトタイプです。
※「献上米（けんじょうまい）」は「長狭米こしひかり」の別名です。
「こしひかり」の味わいが楽しめるお米です。
※ラッピングサービスや袋の用意はございません。

＜離島の販売について＞
離島のお客様の販売は行っておりません
あらかじめ、ご了承ください。

年末年始は以下のような営業いたします。
＜オンラインショップ営業日＞
最終のご注文受付は令和5年12月25日（月曜）
午後12時までとなります。
※商品によっては年内中の対応が難しい場合が
あります。
なお、令和5年12月30日（土曜）から
令和6年1月10日（水曜）までの指定日発送は
お受けできません。
令和6年1月9日（火曜）午前10時から
発送を随時開始いたします。
それ以降のお品物の到着になります。
令和6年の到着指定日は、
令和6年1月14日（木曜）以降でお願いいたします。
以上、宜しくお願いいたします。