¥2,800
長狭米は、千葉県鴨川市の長狭地域で育ったお米です。
明治天皇の即位式「大嘗祭（だいじょうさい）」に神米として献上されました。
【品種の特徴】
鴨川市の長狭地域（大山、吉尾、主基）は、明治天皇の一代一度の即位式「大嘗祭」に献上されるお米の栽培地として、指名されたほど（明治4年 明治天皇大嘗祭）美味しいお米の産地。稲作に不可欠といわれるミネラルを豊富に含んだ蛇紋岩（じゃもんがん）が多い地質の嶺岡山系があり、重粘土質の土壌と清らかな湧き水で育てられたコシヒカリは名米である。
【食味の特徴】
毎年良いお米を収穫している農家を選定し、食味計にて食味値の特に優れる玄米を計測、その中でも特にスコアの高いお米のみが弊社ブランド献上米として、店頭に並ぶ。強い旨みと甘味、しっかりとした香り、心地よい粒の食感と適度な粘り、美しいツヤ。すべてにバランスのとれたおススメのお米で、作業工程に手間を惜しみなく加えたプレミアムな逸品。
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