【純米ばうむ カリッとクッキー仕立て】米屋が米粉で焼き上げたグルテンフリー・バウムクーヘン

¥1,490

1、小麦・保存料を使用しないグルテンフリー
小麦・保存料を一切使用せず、米粉で作るから身体にやさしいグルテンフリー。ベーキングパウダーもアルミフリーのものを使用しています。

2、米粉独特の口どけと香りの良さ、素材の深い味わい、焼成する職人の技量による食感
火を通しすぎず、生地に含まれる水分を残すことで、米粉と水分を浸透させた「もっちり」とした食感。外側のクッキー生地は「サックリ」生地は「もっちり」、焼き菓子本来の香りが立ち上る、深くまろやかな味わいの食べ応えのあるバウムクーヘンです。

3、千葉県産と国産のこだわりの使用素材
ミネラル豊富な水と、日本酪農発祥の地として選ばれるほどの良質な土を有した千葉県産のお米」の中でも、明治天皇一代一度の大嘗祭に指名された長狭地区の「長狭米」を米粉にして使用。「卵」は農林水産大臣賞3度受賞した養鶏場の新鮮な卵を惜しみなく使用し、香りづけに日本で唯一明治神宮にお酒を奉納する亀田酒造株式会社の「純米酒」を使用しています。バター、生クリーム、砂糖ともに安全性・品質の高い国内産を使用しています。

4、客観的商品評価をいただきました!
①2021年12月全国商工会連合会主催「Buyer’s room 2021 AWARD」全国144の商品から審査員特別賞受賞

☆☆賞味期限は製造から30日間になります。☆☆
保存は、日の当たらない場所、常温での保存でお願いいたします。

※この商品は、最短で10月9日(日)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

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